MÂM CHAY NGÀY TẾT
Trong văn hóa truyền thống của người Việt, mâm cơm cuối năm luôn được coi là khoảnh khắc thiêng liêng. Đây là thời điểm mọi công việc làm ăn, học hành tạm dừng. Thời điểm mọi người có thể khép lại một năm bận rộn và vất vả. Do đó, mâm cơm tất niên diễn ra vào ngày cuối cùng của năm chính là lúc mọi người có thể nâng chúc tụng năm mới và cùng nhau trò chuyện. Cùng nhau chia sẻ những khó khăn, những vui buồn của năm cũ. Qua đó có thể lên tinh thần và đề ra các mục tiêu mới cho thời gian sắp tới.Không khí rộn rã của những ngày cuối năm đang đến thật gần, còn gì đủ đầy hơn là được sum vầy bên những người thân yêu, cùng nhau dùng bữa, chúc nhau một mùa Tết an vui.
Tết Kỷ Hợi này, Zen tặng bạn tặng bạn và những người yêu thương những mâm cơm ngày Tết đẹp mắt và hấp dẫn. Mâm cơm nhỏ thay cho hàng vạn lời chúc, mong mọi người có một mùa Tết an lạc, luôn khỏe mạnh và yên vui.
Ngày Tết mọi người ăn nhiều thực phẩm nhưng thiếu cân đối về dinh dưỡng và ít rau hơn ngày thường nên không tốt cho sức khỏe. Ngoài ra việc ăn uống ngày Tết còn tiềm ẩn nhiều nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm do thức ăn nấu xong để lâu, hoặc ăn ngoài hàng quán không đảm bảo vệ sinh.
Cải thảo cuộn sốt ớt: Cải thảo có vị ngọt thanh, lành tính, vừa có tính thanh nhiệt, chữa sốt lại lợi tiểu.
Mít rim nước dừa: Mít rim nước dừa đậm vị là một món ăn rất đưa cơm.
Canh ngũ sắc: Canh nấm ngũ sắc thanh dịu với vị ngọt tự nhiên từ các loại nấm và rau củ quả.
Trà gạo đậu: Trà gạo đậu thơm dịu nhẹ mùi gạo lức, có tác dụng thanh lọc gan, giúp tăng cường thị lực và chữa đau khớp.
Xuân này Zen gửi đến quý thực khách Mâm cơm Sức khỏe thay cho lời chúc mong bạn và những người thân yêu đón một mùa Tết trọn vẹn và tràn đầy sức sống.
Những món ăn trong Mâm Yêu Thương là những sắc màu đặc biệt. Mỗi món ăn mang một hương vị và nét đặc trưng riêng với những công dụng cho sức khỏe khác nhau. Đầu bếp đã khéo léo kết hợp những sự khác biệt đó để tạo nên một mâm cơm đầy hài hòa, yêu thương và có nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Soup Thảo mộc: giúp thanh lọc cơ thể từ những loại thảo mộc thiên nhiên.
Nem nấm: dồi dào vitamin D, tăng khả năng hấp thụ canxi cho cơ thể.
Đậu non cốt dừa: cốt dừa thơm béo tự nhiên cùng đậu hũ non mềm mại giúp bảo vệ tim mạch và ngăn ngừa viêm khớp.
Cơm chiên lá quế: nấm dai dai, giòn sựt kết hợp cùng hương thơm hấp dẫn của lá quế giúp giảm stress, trị đau đầu.
Mía lau hạt chia: mía lau tác dụng thanh nhiệt, làm mát kết hợp với hạt chia hỗ trợ giảm cân, chống oxi hóa.
Xuân này Zen mong muốn được cùng mọi người chia sẻ khoảnh khắc thiêng liêng đó bằng Mâm Yêu thương ngày Tết. Đồng thời gửi đến mọi người lời chúc cả năm tràn đầy yêu thương bên người thân và bạn bè.
Những món ăn Zen mang đến trong “Mâm Hạnh Phúc” mang phong cách Á – Âu kết hợp, độc đáo, hiện đại nhưng cũng rất truyền thống
Củ sen lắc phô mai: từng khoanh sen giòn tan được phủ lớp phô mai mặn mặn.
Salad khổ qua: Những miếng khổ qua giòn mát giúp hạ mỡ máu, giải độc gan và là một vị thuốc chữa ho hiệu quả.
Mỳ ý sốt xanh: những sợi mỳ vàng óng được phủ một sắc xanh đặc biệt sẽ khiến bạn không thể từ chối.
Nấm nướng BBQ: nấm đùi gà dai ngon, chứa hàm lượng protein cao, cung cấp năng lượng cho cơ thể.
Trà hibiscus: màu đỏ tươi đẹp mắt vị chua nhẹ thanh mát từ chanh và nước cốt quả Hibiscus kích thích vị giác của bạn qua từng món ăn.
Bữa cơm gia đình từ lâu đã trở thành nét văn hóa đặc trưng của dân tộc Việt. Hình ảnh mọi người quây quần bên mâm cơm nóng là hình ảnh hạnh phúc nhất trong mỗi người chúng ta. Hiểu được ý nghĩa sâu sắc và trân trọng những giây phút sum họp của gia đình bên bữa cơm hạnh phúc, đầm ấm. Tết này Zen mang đến cho mọi người “Mâm Hạnh phúc” với mong muốn mọi người sẽ luôn vui vẻ, đầm ấm và hạnh phúc bên nhau